Grov. Fin. Polér — Sådan virker knivsliberen
3 trin
Grov. Fin. Polér.
En enkel måde at give knivene den opmærksomhed, de fortjener.
Se Knivsliber – Valnød (Præcisionssliberen) →
Sådan virker det.
- 01 Grov — Begynd her, når kniven er blevet tydeligt sløv.
- 02 Fin — Fortsæt her for at samle skarpheden.
- 03 Polér — Afslut med et roligt sidste trin.
Følg altid produktets anvisninger ved brug.
Den mærkbare forskel ligger i næste snit.
Det handler ikke om fart. Det handler om, at redskabet igen gør det, det skal.
Rolige spørgsmål.
Er den svær at bruge?
Nej. Du fører kniven roligt gennem sporet — først grov, så fin, til sidst polér. Tre rolige gennemtræk pr. trin er som regel nok.
Hvornår bruger jeg grov?
Grov-sporet bruges, når kniven er tydeligt sløv og skal have en ny begyndelse. Til daglig vedligehold hopper du direkte til fin.
Hvad er forskellen på fin og polér?
Fin samler skarpheden, du mærker i hverdagen. Polér giver den rolige afslutning — en jævn æg, der bider blødt gennem tomat og løg.
Kan den ligge i køkkenskuffen?
Ja. Den er let og formet i massivt valnød, så den ligger stille i skuffen — eller står pænt fremme på bordet.