Sådan opbevarer du knive uden unødigt slid på æggen

Kniven mister ikke kun skarphed på skærebrættet. Den kan også få små stød, når den ligger løst blandt gafler, rivejern og andre knive. En fast plads gør både æggen og hverdagen mere overskuelig.

Hold bladene adskilt

Uanset om du vælger liste, blok, stander eller skuffeindsats, skal bladene ikke ligge og ramme hinanden. Den enkelte kniv skal kunne tages ud uden at skrabe langs metal eller en hård kant.

Sæt kniven væk ren og tør

Rester af mad og fugt hører ikke til i opbevaringen. Rengør kniven efter den konkrete plejeanvisning, tør den grundigt, og læg den først derefter på plads.

Tag kniven kontrolleret af en magnet

Undgå at lade den tynde æg slå ind mod magnetlisten. Tag kniven af med en kontrolleret bevægelse og følg anvisningen til den konkrete løsning.

Giv hver kniv en rolle

Når opbevaringen kun rummer de knive, du bruger, bliver det lettere at vælge rigtigt. Det mindsker fristelsen til at bruge kokkekniven til opgaver, der kræver et andet redskab.

En fast rutine

• Vælg én fast plads.
• Hold bladene adskilt.
• Rengør og tør efter brug.
• Undgå at slå æggen mod andre hårde flader.
• Kontrollér jævnligt opbevaringen for løse dele.

Giv æggen en fast plads

Det behøver ikke være en magnetisk liste. Det vigtige er, at bladene ligger eller hænger adskilt, og at du kan tage kniven uden at rode mellem andre redskaber.

Sammenlign aktuelle løsninger til opbevaring